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Ce que contient la spiruline en générale

par JFXD  

5 à 6 % d'eau   88 % de matières organiques dont : 13 à 15 % de glucides, en majeur partie des hydrates de carbone sous forme de polysacharide. 8 à 11 % de lipides (la moitié environ sont des acides gras essentiels, présence d'un très bon équilibre… suite »